Приём званых гостей

Те, кто любит общение, не довольствуются посещениями общественных мест (кафе, ресторанов, клубов и т. д.), а время от времени приглашают друзей к себе в гости, чтобы отметить в домашнем кругу большие праздники или семейные торжества. Эти приёмы не должны ограничиваться угощением, нужно стараться создать приятную для всех присутствующих атмосферу общения. Собирая гостей, надо считаться с общностью интересов, стараться, чтобы люди подошли друг другу. Если собирается большое общество, люди с одинаковыми интересами могут группироваться. Стараются не приглашать того, чьё присутствие может огорчить других, и тех, о ком заведомо известно, что приглашение не будет принято. Семью, в которой на данный момент траур или кто-то тяжело болен, тоже не приглашают. На большое торжество при желании можно пригласить и малознакомого человека, но только в том случае, если известно, что он с удовольствием примет приглашение.

Подготовка к приёму гостей

Молодой и неопытной хозяйке часто кажется, что совсем несложно угостить гостей горячими блюдами. Правильнее же начинать свои самостоятельные приёмы с послеобеденного кофе или холодного стола. Рискнуть предложить большому количеству гостей праздничный обед или ужин можно только тогда, когда уже освоено приготовление обеда или ужина на трёх-четырёх человек. Хозяйка должна стараться организовать приём так, чтобы ко времени прихода гостей быть по возможности отдохнувшей, пусть даже в ущерб столу. на завтрак обычно приглашают близких друзей. Летом хорошо накрыть стол на балконе или в саду. Завтрак на свежем воздухе может быть хорошей зарядкой на весь день. Не следует забывать, что завтрак — это не торжественный приём. Об этом должны помнить как хозяева, так и гости, которые покидают дом задолго до обеда. Теперь во всём мире очень распространена новая форма приглашения — на коктейль. Её можно использовать и у нас, особенно при малой жилплощади. Это непринуждённая и непродолжительная форма приёма, когда не приходиться заботиться о том, кого куда посадить, так как беседовать можно и стоя. Если позволяет площадь, можно и потанцевать. Угощают в таких случаях пивом, вином или коктейлями, маленькими бутербродами и фруктами.

Обновлено: 20.09.2019 — 16:19

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *